Baptiste Bourdeau nous a accompagné sur l'organisation et la gestion de notre fournil et la commercialisation des pains. Son accompagnement a été très pro, nous avons apprécié ses compétences en animation et management, ses connaissances solides en développement organisationnel et son analyse très fine de nos problématiques internes et externes. Toute l'équipe a été ravi de cet accompagnement, qui nous a beaucoup apporté à y voir plus clair et à formaliser les choses. Et une très belle rencontre avec Baptiste, très chaleureux, à l'écoute et drôle, ce qui a permis d'avancer dans le travail avec plaisir !